緑峰高校で牛と馬を使った水田のしろかき体験が先週金曜日に実施されました。緑峰高校では有機農法にこだわった米づくりを生産しようとアイガモ農法を取り入れていますが、ことしは牛や馬を使った牛耕・馬耕でのしろかきに挑戦しました。この日は生産技術科２年生の生徒６人が参加し、講師の岩間敬さんから説明を受けながら牛と馬を原動力として水田を耕す昔ながらの農耕を体験しました。なおこの田んぼには「銀河のしずく」の苗が植えられ、秋の収穫では７００�sを目標としているということです。また収穫した米は台湾の高級スーパーマーケット裕毛屋への輸出も計画しているということです。