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2025年5月12日放送

ＧＯＯＤ ＨＯＰＳ プレオープン

今週土曜日は、市内３つ目のクラフトビール醸造所「ＧＯＯＤＨＯＰＳ」のグランドオープンが予定されています。これに先立ち、おととい土曜日ときのう日曜日の２日間はプレオープンが行われ大きな賑わいを見せていました。ＢＲＥＷＧＯＯＤが運営するＧＯＯＤＨＯＰＳは、遠野産ホップを活用した販売用ビール醸造設備だけでなく、醸造体験や試飲ができる複合施設として遠野駅前に整備されました。敷地内に整備された醸造所では、年間最大８万リットルのビール製造が可能なほか、試験醸造用や研究開発用、体験醸造用の小型タンクなども設置しています。また、土・日祝日限定で開放する飲食スペースは、作られたばかりのビールを堪能することができます。さらに、ホップの新種開発や栽培、新加工技術の研究も進めていて、ホップが持つ本来の香りを極力損なわないよう加工する新技術を開発しました。おとといのプレオープンでは、地域の人や関係者などが訪れる中、ＧＯＯＤＨＯＰＳで初めて醸造されたビール「ＴｏｎｏＣａｓｃａｄｅＩＰＡ」が提供されました。訪れた人たちは、新技術を活用した遠野産ホップ１００パーセントで作られたビールを美味しそうに味わっていました。なお、グランドオープンは５月１７日土曜日を予定していて、土・日祝日の営業日には様々な種類のオリジナルクラフトビールが楽しめるということです。

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