遠野農業活性化本部 〜あぐりステーション遠野〜 【ＡＳＴ / アスト】
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		【　ＪＡいわて花巻　こだわり米　】 　こだわりがつまった遠野のお米。栽培方法と乾燥方法などでおもに３種類あります。 　　純情米　　　･･･減農薬栽培 　　限定純情米・・・減農薬栽培＋天日干し 　　特別栽培米・・・減農薬・減化学肥料栽培 　　＞　ＪＡいわて花巻 　　＞　ＪＡ全農いわて
		【　野　菜　】 　盆地特有の昼夜の温度差をいかした栽培技術で品質に定評があります。主な野菜は・・・ 　　ほうれん草　（生産量 岩手県３位） 　　ピーマン 　　きゅうり 　　レタス　　　　（生産量 岩手県３位） 　　＞　遠野農業改良普及サブセンター 　　＞　ＪＡいわて花巻
		【　花　き　】 　夏場も爽やかな気候をいかした花き栽培。全国区の品質と知名度を誇り、東京・大田市場では長年“一番ゼリ”の常連となっています。主な品目は･･･ 　　トルコキキョウ　（出荷額 岩手県１位） 　　りんどう 　　＞　遠野農業改良普及サブセンター 　　＞　ＪＡいわて花巻
		【　畜　産　】 　市内の標高８００〜１０００メートルほどの高原では、ゆっくり草を食む放牧牛を見ることができます。旨い肉“黒毛和種”が有名です。 　　肉用牛　（飼養頭数 岩手県３位） 　　乳用牛 　　＞　奥州農業改良普及サブセンター 　　＞　ＪＡいわて花巻
		【　主な特産品　】　 　　やまめ・いわな　（生産量 全国１位） 　　＊　遠野は釣りの聖地としても有名です 　　たらの芽 　　根わさび　（生産量 東北１位） 　　ホップ　　（生産量 全国１位） 　　＞　麒麟麦酒 　　＞　遠野淡水魚生産組合 　　＞　ＪＡいわて花巻
		気温の日格差が大きい！　　　　　 　野菜は、昼と夜の気温の差が大きいと糖度や栄養分が増す、といわれています。遠野は典型的な盆地なので、野菜が喜ぶ日格差が生まれます。 　　土作りにこだわる！ 　遠野は畜産も盛ん。牛フンを発酵させると有機物が豊富な“たい肥”になります。たい肥は田や畑の土作りにかかせません。作物自体の活力を引き出し、病気につよく農薬や化学肥料を減らしたおいしい農産物ができるようになります。 　 　牧草を牛の飼料に → 牛糞をたい肥化 → たい肥を田畑・草地に投入 　 　 　これは環境負荷の少ない「循環型農業」といわれるカタチです。遠野市ではたい肥センターを設備し「耕畜連携」をすすめています。 　　水がキレイ！ 　 わさびやヤマメの育つ水ですから安心じゃないわけがありません！ 　周囲を水芭蕉が群生する山々に囲まれているため、他地域から汚水が流入することもありません。