遠野産ホップを使った「キリン一番搾りとれたてホップ生ビール」の初仕込み式が、きのう仙台市にあるキリンビール仙台工場で行われた様子が届きましたのでお伝えします。初仕込み式には遠野市から多田市長をはじめ、遠野ホップ農業協同組合の安部純平組合長などが出席しました。「一番搾りとれたてホップ生ビール」は遠野で収穫されたばかりの生ホップを収穫後すぐに急速凍結し、そのみずみずしい香りや味わいを生かして仕上げたこの時期ならではのビールです。式では関係者が仕込み釜にことし収穫された遠野産ホップを投入し、ことしのビールづくりがスタートしました。遠野産ホップは、長年にわたりキリンビールのビールづくりを支えてきたほか、「一番搾りとれたてホップ生ビール」を通じて、全国に遠野の魅力を発信しています。ことし収穫されたホップは、夏の天候などの影響を受けながらも、生産者が丹精込めて育ててきました。「一番搾りとれたてホップ生ビール」は１１月１７日・火曜日から全国発売される予定で、ことしも遠野産ホップのフレッシュな味わいを楽しむことができそうです。