3学年ふきとり

6月14日(水)、3学年が本校近隣の山菜畑でふきとり体験をしました。
 本校のふるさと教育の一環として、鹿込牧野組合が所有する畑約6ヘクタールに行き、鎌を使って一本一本ふきを刈り取りました。その後、係の生徒が葉を切り落とし、茎を束ねる作業を行い、3キロずつの束を作りました。最終的に全体で156㎏収穫することができました。
 収穫したふきは、例年遠野市の遠野味噌醤油さんに買い取っていただいております。もろみ漬けに加工したふきは、産直や東京の百貨店等で販売していただいているとのこと。収益金は東日本大震災の復興支援等にに充てる予定です。

2023年06月15日