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2024年6月3日放送

日替わりシェフレストラン 「でんパラ」オープン

旧土淵中学校の空き教室を活用したレストランが先週の土曜日（１日）にオープンしました。旧土淵中学校の空き教室を活用しオープンしたのは日替わりシェフレストラン「でんパラ」です。このレストランは土淵町の様々な団体で構成される土淵町農村活性化協議会が「高齢者の経験と知識を結集し多世代が協力して安心と笑顔で暮らせるまち、土淵」を目指すため策定した農村活性化計画「でんでらパラダイス構想」なかで、旧土淵中学校を食、観光、生活の拠点として活用しようとオープンしたものです。この日はオープニングセレモニーが開かれ、多田市長が「待ちに待ったオープンです皆さんの体温をつぎ込んで楽しい場所にしていきましょう」とあいさつしました。このあと、土淵町農村活性化協議会の荒川栄悦会長や多田市長など関係者によるテープカットが行われました。セレモニーが終わるとレストランがいよいよオープンしました。「でんパラ」は市内で宿泊業や飲食業などを営む６個人・団体が調理を担当し日替わりでそれぞれの得意料理を振舞います。この日は、土淵町で農家民宿を営む大森友子さんが腕を振るい、訪れた人たちはひっつみや地元食材を使ったパスタに舌鼓を打っていました。またこの日は、マルシェも開催され、会場は大きな賑わいを見せていました。なお、日替わりシェフレストラン「でんパラ」の営業は午前１１時３０分から午後２時までで、定休日は不定休となっています。

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