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2024年2月9日放送

市内の女性団体えごま煎餅 お披露目

えごま煎餅づくりに取り組んでいる市内の女性団体が今週月曜日（５日）市長室を訪れ多田市長に完成したばかりのえごま煎餅をお披露目しました。ＪＡ女性部とおのよつば地域支部じゅうねの会では、エゴマ油を抽出した時に廃棄されていた搾りかすに着目し、何かに活用したいと考えたことをきっかけにおよそ１５年前からえごま煎餅づくりに取り組んでいます。えごま煎餅は、エゴマの香ばしさとほどよい甘さが特徴で血圧を下げ血栓を解消する働きのあるαーリノレン酸が豊富に含まれる栄養満点の煎餅です。この日はじゅうねの会の会員４人が市長室を訪れ、えごま煎餅を試食してもらい感想を伺おうと完成したばかりの贈答用のセットを多田市長に手渡しました。煎餅を食べた多田市長は「やさしい甘さとエゴマの香りが広がってとてもおいしい。おやつとしてたくさんの子どもたちに食べてほしい」と太鼓判を押していました。なお、えごま煎餅について詳しくは、ＪＡいわて花巻遠野支店組合員課までお願いします。

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