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2020年6月25日放送

林間畑わさび栽培講習会

初心者向けの林間畑わさび栽培講習会がおととい青笹町の森林総合センターで開かれました。この講習会は、畑わさび栽培の初心者に基礎的な栽培技術を習得してもらい、新規参入を促すことで産地の維持・拡大を図ろうと遠野農林振興センターが初めて開催しました。この日は、新たに畑わさびの栽培を考えている人などおよそ３０人が参加しました。初めに、岩手県林業技術センターの職員が、わさびの種類と特徴や栽培適地などについて説明しました。また、新規参入する際、事前に販売先を確保しておくことや、苗を自家生産することなど、経営を安定させるために気をつけてほしい点についても説明がありました。続いて、青笹町内にある中沢畑わさび研究会のほ場で会員から連作障害を避けるための畑作りや、収穫方法について説明を受けたあと、実際に収穫を体験しました。参加した人たちは、説明を聞くだけでなく実際に収穫を体験したことで、畑わさびへの関心が一層高まった様子でした。

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