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2017年2月1日放送

男性限定「アメリカ南部料理教室」

男性限定の「南部料理教室」が先月２８日（土曜日）に市民センターで開かれました。「南部料理教室」は、普段、料理をする機会の少ない男性にも楽しく料理をしてもらう機会を設けようと遠野市教育文化振興財団が毎年開いているもので、この日は、市内の男性１０人が参加しました。今回はアメリカ南部で親しまれている家庭の味を知ってもらい南部文化に触れる機会にと、チャタヌーガ市出身のアレックスさんを講師に招きチーズポテトやバナナプディングなど４品を作りました。南部料理は、味付けが濃いのが特徴でチーズやバターなどをたっぷりと使った料理が多いということです。参加した人は、アレックスさんに料理の手順を確認し、慣れない料理に苦戦しながらも楽しんで料理をしている様子でした。また、アメリカ南部の文化についての講習も行われ、参加者達は南部の州それぞれの特徴や服装、他の地域との違いなどについてアレックスさんから説明を受けました。遠野市教育文化振興財団では、料理教室の他にも南部文化に触れる講習会など今後も開く予定ということです。

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