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2015年6月5日放送

子ども料理教室

シェフから学ぶ子ども料理教室が先週土曜日（５月３０日）、小友小学校で開かれ、参加した児童たちは、手作りのピザなどの味に堪能していました。この教室は、第一線で活躍しているシェフから作り方を教えてもらいながら料理を楽しんでもらおうと小友を、そして遠野を元気にしようと小友町民など有志が集まるゆめまち会が遠野市わらすっこ基金を活用して開きました。この日は、県内で活躍するフレンチシェフの伊藤勝康さんやホテルの料理長狩野美紀雄さん、盛岡のイタリアン料理店から岡元聡さんの３人が講師を務めました。教室では、モチヒメなど県産の小麦粉を生地に使ったビザと苺のスィーツ作りが行われました。参加した児童２０人は、まず、ピザの生地をこねる作業やクレープ作りなど講師の説明を聞きながら熱心に取り組んでいました。外では、ピザ窯が用意され、児童たちは、形を崩さないように慎重にピザを窯の中に入れます。児童たちの思いが形となってできたピザと苺のスィーツ、お味はいかがでしょうか・・・。この日の教室に参加した児童たちは、プロの料理人から作る楽しさなどを教えてもらう貴重な体験ができたことに満足した表情を見せていました。

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