2014年8月6日放送

食品衛生相談会

ショッピングセンターとぴあできょう(6日・水曜日)、食品衛生相談会が開かれました。この相談会は、8月が「食品衛生月間」ということで食品衛生について理解を深めてもらおうと岩手県中部保健所と食品営業の許可を取っている事業者が集まる県食品衛生協会遠野支会が開きました。会場では、食品の安全安心に係る相談を受け付けるコーナーが設けられたほか、食中毒予防についてチラシを配る啓発活動も行われていました。気温や湿度が高い夏場は、食中毒菌が増えやすい時期であり、県では、冷蔵や冷凍の必要な食品は最後に買い、すぐ持ち帰ることや温め直しについて75度以上にすることなど原材料の購入から残った食品まで家庭でできる食中毒予防について注意を呼び掛けています。相談会は、きょう1日のみでしたが食品衛生の問い合わせについては、県中部保健所・環境衛生課で受け付けているということです。

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