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2014年3月20日放送

男性限定ロールケーキ作り教室

緑峰高校の生徒が講師を務める男性限定の米粉のロールケーキ作り教室が１６日、日曜日に緑峰高校で開かれました。この教室は、男性にもお菓子作りの楽しさに親しんでもらいまた、地元高校生の活動も知ってもらおうと遠野市教育文化振興財団が生涯学習講座の一環として開きました。この日は、男性１０人が参加し米粉１００パーセントのフルーツ入りロールケーキ作りに挑戦しました。この日の講師は、緑峰高校生産技術科と情報処理科の農商連携チーム７人です。農商連携チームは、おととし生産技術科の男子生徒が開発した米粉を使ったケーキ「おとこ米ケーキ」を受け継ぎさらなる開発をしています。米粉を使ったロールケーキは、しっとりしていてふわふわとした生地に仕上がるのが特徴です。参加した人たちは、生徒に教えてもらいながらふわふわに仕上げるため生地をきめ細やかに泡立てロールケーキを仕上げていました。参加した人たちは、「初めてだったが楽しかった」「お菓子作りは奥が深いと感じた」と感想を話し、出来上がりに満足していました。遠野市教育振興財団では、４月以降も地元の高校生に講師を務めてもらうなど地域の特色を生かした講座を開催していきたいと話しています。

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