ケーブルテレビ
CONTENTS

2013年5月16日放送

「あやおり食暦」発行

地産地消に取り組む女性団体あやおり夢を咲かせる女性の会が来年で結成２０年を迎えることを記念し、地元・綾織の食文化などを伝えるあやおり食暦を発行しました。あやおり食暦は、昔の食文化と知恵を次世代に伝えるとともに継承する人材を育成しようと平成２０年の発行に続く第２弾が先月完成しました。前回は、季節の行事や旬の食材、おふくろの味などについて掲載され、今回はテーマを食の主役となる「米」とし、食の文化と知恵がまとめられています。製作は、夢を咲かせる女性の会のほか地域の人と閉校を前にした綾織中学校の生徒も協力し、半年ほどかけて行われました。あやおり食暦は、春夏秋冬それぞれで行われる米作りや季節にあった食、地域に伝わる行事、次世代に伝えたいものなどがカラーで伝えられています。あやおり食暦は、７００部発行され、綾織町内全世帯に配布されたほか綾織地区センターと綾織の産直結和に置かれ、手にとって読むことができます。

Copyright(C) TonoCableTelevision. All rights reserved.