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2012年10月22日放送

第２３回岩手県わさび品評会

２３回目となる岩手県わさび品評会の表彰式がきのう（２１日）行われました。この品評会は、わさびの生産技術の改善や品質の向上などを図ろうと毎年この時期に開かれています。今回の品評会には、１年から２年の間に生育された根わさびの部と畑（はた）わさびの部に遠野、宮古、岩泉の生産者から４２点が集まりました。審査の基準は、根と茎に虫害（ちゅうがい）が無いことや品種の特性を表しているものなどとなっています。こうした審査基準の中で根わさびの部の最優秀賞には宮守町の佐藤昭悦さんの根わさびが選ばれました。

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