グラタン



【材料】(4人分)
ほうれんそう100g
マカロニ20g
鳥肉小間切れ40g
人参20g
玉葱40g
マッシュルーム20g
牛乳100cc
シチューミックス50g
バター20g
塩少々
コショウ少々
粉チーズ少々

【作り方】
1.ほうれんそうを2cmぐらいの長さに切り、茹でて水気を切っておく。
2.マカロニを茹でておく。人参をイチョウ切り、玉葱をスライスに切っておく。
3.鍋にバターを入れ、鳥肉、人参、玉葱を入れ、塩、コショウをふり炒める。
4.3にマカロニ、マッシュルームを入れ、ほうれんそうを入れ煮込む。
5.いったん火を止めてシチューミックスを少しずつ振り入れながら溶かす。
6.再び弱火でとろみがつくまで煮込み最後に牛乳を入れて仕上げる。
7.グラタン皿に6を入れ粉チーズをふり、170℃のオーブンで30秒くらい焼く。

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