仕 込 み 味 噌



  
   ※仕込み味噌の製造は、6月から11月までお休みさせていただいております。
   ご了承下さい。 
   
  




当店の仕込み味噌は大豆が違います

国内自給率10%未満といわれる大豆
さらに貴重な岩手県産大豆を使用


 仕込み味噌は、材料を混ぜ合わせてからお客様にお渡ししております。


お渡し後の管理はお客様ご自身で行っていただきます。

3ヶ月から6ヶ月ほどで召し上がれます。


味噌が届きましたら放置せず、月に一度は様子を見て下さい。

味噌の変化がわかりますし、手をかけることでおいしい味噌に育ちます。



 仕込み味噌


 「岩手県産大豆ナンブシロメ使用」

写真は樽詰めのイメージです
 
  岩手県産大豆(ナンブシロメ)を使い、
 材料をすべて混ぜ合わせた半完成品です。
 
 あとは、おこのみで3ヶ月から1年間ねか
 せるだけ。
 味噌の味の変化をお楽しみいただけます。

★ 仕込み味噌 (10割こうじ)
   3s箱詰め

  原材料の割合
  ナンブシロメ 850g ・米麹 850g ・あらじお400g

    2,160円 (消費税160円含む)

                                 

      別途 送料がかかります。
      




★ 仕込み味噌 (10割こうじ)
   5s箱詰め

  原材料の割合
  ナンブシロメ 1.5s・米麹 1.5s・あらじお700g

    3,456円 (消費税256円含む)

                

      別途 送料がかかります。
      この商品は代引き手数料サービスです。





★ 仕込み味噌 (10割こうじ)
   10s箱詰め

  原材料の割合
  ナンブシロメ 3s・ 米麹 3s・ あらじお1.3kg

    6,199円 (消費税459円含む)
  
                   

     別途 送料がかかります。
      この商品は代引き手数料サービスです。


ご注意
  上記の商品は、ご注文いただいてから製造いたし
  ますので、少々お時間をいただく場合がござい
  ます。従いまして、ご注文時にお届け日の指定
  をすることはできません。時間指定はできます。

  ただし、当店からの発送準備完了メールが届いた
  後であればお届け日の指定は可能です。
  
  受注生産につき、返品ができませんのでご了解
  いただいた上でご注文ください。

6月から10月までは味噌製造を休ませていただい
  ておりますので、その間はこの商品は発送できま
  せん。

★ 量の変更、塩加減や固さの調整も承ります。
   メール でお気軽にお問い合わせ下さい。





 仕込み味噌

 

 「遠野産特別栽培大豆もち豆使用」


   完売しました。

 
写真は樽詰めのイメージです
 
 遠野産大豆(もち豆)を使い、
 材料をすべて混ぜ合わせた半完成品です。
 
 あとは、おこのみで3ヶ月から1年間ねか
 せるだけ。
 味噌の味の変化をお楽しみいただけます。

★ 仕込み味噌 (10割こうじ)
    もち豆使用 3s箱詰め

 原材料の割合
 もち豆 850g ・米麹 850g ・あらじお 400g

    2,592円 (消費税192円含む)

                
              
     別途 送料がかかります。
   





★ 仕込み味噌 (10割こうじ)
    もち豆使用 5s箱詰め

 原材料の割合
 もち豆 1.5s ・米麹 1.5s ・あらじお700g

    4,060円 (消費税300円含む)

                
              
      別途 送料がかかります。
      この商品は代引き手数料サービスです。






★ 仕込み味噌 (10割こうじ)
    もち豆使用 10s箱詰め

 原材料の割合
 もち豆 3s ・米麹 3s ・あらじお 1.3kg

    7,776円 (消費税576円含む)

               

              
     別途 送料がかかります。
     この商品は代引き手数料サービスです。
 

 ご注意
  この商品は、ご注文いただいてから製造いたし
  ますので、少々お時間をいただく場合がござい
  ます。従いまして、ご注文時にお届け日の指定
  をすることはできません。時間指定はできます。

  ただし、当店からの発送準備完了メールが届いた
  後であればお届け日の指定は可能です。
  
  受注生産につき、返品ができませんのでご了解
  いただいた上でご注文ください。

6月から10月までは味噌製造を休ませていただい
  ておりますので、その間はこの商品は発送できま
  せん。
         
  別途 送料がかかります。
  この商品は代引き手数料サービスです。
 

★ 塩加減や固さの調整も承ります。
   メール でお気軽にお問い合わせ下さい。