母ちゃんの鍋料理が大集合です。各地の鍋料理を集めた岩手なべ端会議が20日、土曜日にたかむろ水光園で開かれました。これは綾織町の女性グループ、あやおり夢を咲かせる女性の会が開いたもので、10回目の今年も300人近い人たちが参加しました。今回は「伝えたい百年前の食考えたいこれからの食」をテーマに、『遠野物語』が発刊された100年前の味を再現した干し葉汁や馬肉を使った桜鍋をはじめ青森や秋田の鍋など15の鍋がずらりと並びました。また、夢を咲かせる女性の会がこれからの100年に残したい鍋として考案した地元の食材をふんだんに使った鍋「遠野鍋」も披露されました。会場を訪れた人たちはたくさんの鍋料理を一度に味わおうと、何度も鍋の前に通っては、それぞれの地域の味を食べ比べていました。なお、交流という当初の目的は果たしたとして夢を咲かせる女性の会による開催は今回が最後となり、次回からは実行委員会を組織するなど別な形での開催を予定しているということです。
|