遠野町地域婦人団体協議会は、きょう、これから迎える桃の節句にぴったりの花寿司講習会を開きました。この講習会は、遠野町地域婦人団体協議会が２年に一度開催している衣・食・住をテーマにした展示会の一環として開いたものです。きょうは、衣食住の中の「食」をテーマに日本の食文化をみんなで学ぼうと宮守町地域婦人団体協議会の千葉智恵会長を講師に招き「ばら」と「桃の花」の花寿司づくりに挑戦しました。花寿司は、太巻き寿司の切り口が花模様になっているお寿司です。薄焼き卵と桃色のすしめしでばらの花の原型を作り完成した花寿司は、食べるのがもったいないくらいのできばえで、試食ではみんなで花寿司を囲み今度は話に花が咲いていました。遠野町地域婦人団体協議会は、今度の１７日、日曜には、衣と住をテーマにした作品展をとぴあで開催することにしていてこちらも、沢山の人たちに足を運んでいただきたいと呼びかけていました。