市内の菓子職人たちが開発を進めていた遠野の四季のお菓子の発売記念試食会がきょう、ショッピングセンターとぴあで開催され、買い物客が遠野の新しいお菓子を試食していました。遠野の四季のお菓子開発は、一昨年に、中小企業庁が支援するJAPANﾌﾞﾗﾝﾄﾞ育成支援事業を実施したことを受け市内の若手菓子職人たちが「寒締めほうれん草を活用した菓子、すぴなっち」を開発し、地産地消の推進とヘルシーさを売りに好評を得ています。その後も、遠野の四季折々の物産を活用したお菓子の開発を行ってきましたが今回、春に向けた商品、発芽玄米のお菓子「ジェッターレ」が明日から期間限定で販売されることとなり、それを記念した試食会がきょう、ショッピングセンターとぴあで開かれたものです。「ジェッターレ」とはイタリア語で「発芽する」という意味で、きょうの試食会には発芽玄米を使ったパウンドケーキやクッキーなど市内の菓子店が改良を重ねて仕上げた力作が勢ぞろいしました。試食会では多くの買い物客が足を止め、それぞれのお菓子を手にとってひとつずつ、その味を確かめながら試食をしていました。尚、発芽玄米を使ったお菓子は明日から、それぞれの店舗で販売開始となり、６月中旬まで店頭に並ぶということです。また、その後は、夏のお菓子の発売が予定されているということです。